Однолетнее травянистое растение высотой 30-40 см. Листья имеют различную окраску, от коричневато-фиолетовой до темно-синей  и зеленой.

    Базилик - это растение особого аромата и вкуса. Он напоминает по вкусу и запаху гвоздику, лавровый лист, душистый перец и т.д. В Армении и Грузии базилик - одно ио излюбленных пряных растений. Там, считаю, что базилик, или, как еще его называют, реан, рэган, рехани, приносит людям доброе настроение, здоровье и долгие годы жизни. В народе говорят: кто базилик жует, тот долго живет. Добавляют его и при мариновании огурцов, кабачков, патиссонов.

    Базилик оказывает благоприятное действие на прищеварение, при воспалении мочевого пузыря. Используют базилик и для освежающих, успокаивающих ванн, пьют виде отвара при кашле и головной боли.

    Надземная часть растения содержит эфирные масла, дубильные вещества, гликозиды, камфару, сахара. В кулинарии базилик добавляют во все овощные блюда, особенно вкусны мясные блда или цыпленок табака со свежими веточками базилика.

    Базилик - теплолюбивая культура, которую выращвают из рассады. Сухие семена высевают в марте в ящик на глубину 0,5 -1,0 см, расстояние между бороздками 5-7 см. При нормальных условияхвсходы появляются на 10-12-й день. Уход за рассадой заключается в умеренном поливе.

    Под посадку в открытом грунте отводят плодородную грядку или вносят по 3-4 кг перегноя, торфа или компоста, а также 2-3 столовые ложки древесной золы на 1 кв м. Базилик высаживают во второй декаде мая. Можно посеять семена базилика сразу на грядку, на глубину 1-1,5 см.

    Уход заключается в почве, прополке и рыхлении. За лето побеги и листья срезают 2-3 раза. Для приготовления сушеной ряной приправы растения срезают в начале цветения, когда в них больше ароматических и других ценных веществ.

    Сорта базилика различаются внешним видом, вкусом и ароматом. У сорта Ереванский листья синеватые, с приятным ароматом душистого перца и чая, сорт Бакинский имеет цвет листьев коричневато-фиолетовый, с гвоздично-мятным ароматом. У сорта Ложковидный листья светло-зеленые, цветки белые, имеет аромат гвоздики и лаврового листа.

Меню сайта

  Обмен ссылками

Календари

Календарь рыбака - прогнозы клёва, рыбацкие события, мероприятия, запреты и ограничения

«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Проголосуйте пожалуйста

Чего бы ещё вы хотели видеть у нас на сайте ?
Всего ответов: 137

Мини-чат

             

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

 

 

садоводство участок, декоративное садоводство, огородничество дачное, русская рыбалка, смотреть рыбалку, рыбалка форум, рыба, сделаем сами, как сделать каку, сделать домашней, как сделать в домашних условиях, кружок умелые ручки, рукоделие своими руками, мастера рукоделия, рукоделие для дома, интернет рукоделие
 
Яндекс.Метрика