Мангольд

Для выращивания мангольда в лоджии достаточно всего нескольких штук семян, т.к растение имеет крупные листья, вырастающие большой розеткой. Питательную почвенную смесь для мангольда используют такую же, как и для других овощных культур.

Семена сеют 1-10 мая сразу в ящик на лоджии или на балконе. Перед посевом почву проливают горячей водой, делают бороздки глубиной 2-2,5 см и сеют в них семена на расстоянии 12-15 см друг от друга. не забудьте предварительно на 2-3 суток замочить семена во влажной ткани.

Для появления всходов посевы нужно поливать через 1-2 дня небольшой дозой теплой (25-30 градусов) воды. При понижении температуры (ниже 0 градусов) их нужно прикрыть пленкой.

Уход за всходами заключается в рыхлении и ежедневном поливе в жаркую погоду. В пасмурную погоду всходы поливают через день.

Так как листья мангольда достаточно крупные и обильные, растение требует подкармливать каждую неделю. Подкормки могут быть разные. Например, настой яичной скорлупы: скорлупу от 10 яиц мелко дробят, заливают 3 л горячей воды и настаивают 2-3 дня. Возможны и другие подкормки: на 3 л воды берут 1-2 столовые ложки древесной золы или 1 чайную ложку нитрофоски или нитроаммофоски.

Выросшие листья мангольда срезают вместе с черешками по внешнему краю розетки растения, не оставляя столбиков, т.к. оставшаяся часть черешков может загнить. Чем чаще срезать листья, тем обильнее они будут расти. Срезанные листья сразу используют в пищу: из них готовят салаты, добавляют в борщи, щи, супы.

Осенью, до заморозков, примерно в середине сентября, у мангольда срезают все крупные листья, оставляя небольшие в середине розетки, хорошо поливают почву, смачивая ее на всю глубину. Затем растения выкапывают в цветочные горшки или ящики для выращивания на подоконнике. Поливают растения 1 рз в неделю, но обильно. Таким образом свежую зелень мангольда можно получать еще и всю зиму.