СУШИЛКА ДЛЯ ЯБЛОК

Удобная и легкая в изготовлении конструкция для сушки яблок.

К фанерному ящику на ножках прочно прикрепить к низу вентилятор. Внутри ящика установить две сетки: одну – над вентилятором, другую – на 25-30 см выше. Вымытые, без сердцевины и нарезанные на дольками (не толще 0,5 см) яблоки высыпаются ровным слоем в сушилку, сразу по ведру (две трети на нижнюю полку, одну треть – на верхнюю), и включаю вентилятор. На следующий день все поворошить как следует и опять сушить. Обычно яблоки высыхают на второй-третий день. Затем высыпать их в подвешенную марлевую сетку, чтобы окончательно проветрились. Сушилку держать на закрытом балконе, где нет ни пыли, ни мух, а значит, и сухофрукты будут чистыми!